Ez a kategória üres.
Az élet különböző területeinek motívumai díszítik ezeket a kis " svájci bicskákat " melyeket Couteaux Suisse-nak is neveznek. Eredetileg , a markolatot még egyenként kézzel készítették elefántcsont vagy csont felhasználásával, de ezeknek a megemelkedett ára miatt a XIX. századtól a nyél tömör rézből, vagy bronzból készül. A markolat motívumai a vidéki élet ciklusait ábrázolják, mint a vetés és a betakarítás , ökörrel vagy lóval történő szántás a földeken. Vannak vadászati motívumok is, tengeri motívum a Titanic , amely egykor Le Havre kikötőjében horgonyzott, valamint a sportmotívumok, mint a tenisz , rögbi , labdarúgás és az ökölvívás. Ezeket a mesteri ábrákat M.Okinsburger tervezte, aki a pénzverés formáit is készítette Párizsban. A kések ma is Franciaországban készülnek, a pengék anyaga a régi hagyományt megőrizve finom szerkezetű szénacél.