67 rétegű damaszk acélból készült, kiváló minőségű, sokoldalúan használható konyhakés. A vékony, téglalap alakú pengeforma ideális az egyenletes vágáshoz, az egyenes vágóél, pedig lehetővé teszi a függőleges vonalban történő vágást, ami sokféle technikához szükséges.
Használata könnyű és kényelmes, megkönnyíti a hosszabb ideig tartó munkát is.

A "nakiri" szó japánul szó szerint "zöldségvágót" jelent, és a kés kialakítása is tükrözi ezt a célt. A penge általában vékonyabb, mint más japán késeké, így finom szeletelést tesz lehetővé a zöldségek összenyomása vagy zúzódása nélkül. Az egyenes él lehetővé teszi a tolóvágást is, ami egy gyakori technika a japán konyhában, ahol a kést egyenesen lefelé nyomva végeznek tiszta vágásokat. 

A Tokisu Nakiri kiváló minőségű és hosszú élettartalmú alapanyagokból készül. 

Penge anyaga: 67 rétegű damaszk acél
Penge mérete: 18,00 cm
Fogantyú mérete: 13,00 cm
Teljes mérete: 31,00 cm
Penge vastagsága: 2,35 mm
Markolat: stabilizált fa
Súlya: 176 g

Díszdobozban szállítjuk!

Gyártó: Tokisu®