Az SVM-45 kés befogó alkalmas mindenféle kés élezésére, legyen szó háztartási késről, konyhakésről, séf késről, kézműves késről, halász, vagy vadász késekről. 

Kialakítás:
A kés befogó része a befogó fej (1) és egy állítható támasz (2). A beállító csavar (3) segítségével bármilyen vastagságú kést befoghat, majd rögzítheti a rögzítőcsavar (4) segítségével.

A befogót az univerzális támaszon mozgathatja. A pontos élszöget a befogó elforgatásával érheti el, vagy használhatja a mikro beállító anyát az univerzális támaszon.

Általában az univerzális támasz álló helyzetben van a befogó használatakor, de fekvő helyzetbe is állítható, hogy forgásiránnyal megegyező irányba köszörüljön.